소 생간에 기생충(개회충)이 있다는데 먹어도 될까

소 생간에 기생충(개회충)이 있다는데 먹어도 될까 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

▶ 소 생간을 먹기 전에 구충제를 먹어야 할까요?

굳이 걱정을 하면서 먹어야 할까요?

▶ 다른 육회도 기생충이 있을까요?

기생충이 있을 수는 있지만 감염으로 이어질 확률은 없다고 합니다.

걱정을 하면서 먹을바에 저같으면 그냥 안먹겠습니다.

소 생간에 기생충이 있다는데 먹어도 될까

개인적으로 날로 먹는 음식은 그렇게 좋아하지 않아 거의 먹지 않는 편인데요 육회나 생선회같은 것은 회식때 나오더라도 거의 손을 대지 않습니다. 물론 이것은 개인 취향차이다보니 다른 사람들이 먹든 말든 크게 신경쓰지 않는데 예전에 TV프로그램 한끼줍쇼에서 소 생간을 먹고 기생충에 감염되서 여러번의 수술을 했다는 것을 보고 나서 가뜩이나 안먹던 날음식을 더 멀리 하게 되었습니다.

사실 소 생간을 제외한 다른 날 음식들은 현재기준으로는 먹어도 기생충 감염 위험은 없다고 합니다. 날음식을 먹기 전 회충약을 먹어야 하나? 라는 걱정 자체를 할 필요가 없다고 보면 되는 셈이죠. 몇십년전인 60~70년대 기생충으로 인해 문제가 되었을때 1년에 두어번정도 회충약을 먹었던 시기만 하더라도 이러한 날음식은 종종 위험하긴 했지만 시대가 지나며 인분을 사용하지 않고 화학비료를 사용하며 정부가 나서서 기생충을 박멸하는 시대를 지났기 때문에 날음식을 먹는데 딱히 걱정을 하지 않아도 됩니다.

 

- 소 생간은 되도록 먹어서는 안된다?

현재 다른 날음식을 제외하고 유일하게 문제가 되는 것이 바로 소 생간입니다. 소 생간에 있는 기생충은 일반 기생충이 아닌 개회충인데 말 그대로 동물의 몸안에 기생하는 회충을 말합니다. 소 생간을 섭취하게 되면 혈액을 통해 여러 장기를 지나쳐 개회충이 들어오고 최악의 경우 눈에도 들어오며 실명의 위기에 빠질 수 있는 문제가 있습니다.

그렇다고 해서 소 생간을 전적으로 판매 금지하는 것은 아닙니다. 여러곳에서 판매를 하고 있으며 맛으로 인해 찾는 사람들이 종종 있으므로 먹고는 싶지만 정 겁이 난다면 생간을 섭취하고 구충제도 함게 섭취하는 것이 좋겠죠? 

소 생간에 기생충이 있다는데 먹어도 될까 간단하게 이야기를 해보았습니다. 다른 먹을 음식도 많은데 저같으면 그냥 안먹겠습니다.